Het kan een beetje gek worden voor de medewerkers van Carlo's Bakery als de camera's niet draaien. Hier is al het drama achter de schermen van Cake Boss.
Sinds 2009 fans van de TLC-show Taart baas hebben elke week afgestemd om de heldendaden van de Valastro-familie te bekijken terwijl ze taarten op maat maken voor elke gelegenheid die je maar kunt bedenken. Wat de klant ook wil, of het nu iets is om de opening van een nieuwe museumtentoonstelling te vieren of iets lekkers om te pronken op iemands droomhuwelijk, Buddy en zijn team van deskundige taartdecorateurs blijken gekke gebakjes te zijn die je niet eens kon zien in je wildste verbeelding!
De show heeft een blijvende impact gehad op de populaire cultuur; Taart baas is nog steeds een van de best beoordeelde shows van TLC (nu met meerdere spin-offs en productlijnen), en de populariteit van de serie heeft het toerisme in de stad Hoboken, New Jersey exponentieel vergroot.
Bij Carlo's Bakery is echter niet alles wat het lijkt. Oppervlakkig gezien ziet alles eruit alsof het in orde en dandy is ... De familie Valastro lijkt een hechte en gelukkige familie te zijn, de klanten zijn altijd in de wolken over hun afgewerkte producten en de zaken gaan altijd goed in de banketbakkerij die al langer bestaat honderd jaar. Wat de camera's niet laten zien, zijn de handgemeen achter de schermen en geheimen die de mensen bij TLC verborgen willen houden voor het publiek. Juridische kwesties, controverses, familiedrama en een beetje nep-reality-tv zijn geen onbekende in de wereld van Taart baas.
Hier zijn 15 duistere geheimen die je niet wist over Cake Boss!
vijftienBuddy werd in 2014 gearresteerd voor een DWI
De ster van de show, Bartolo 'Buddy' Valastro, staat bekend om zijn lompe maar charmante manier van doen. Ook al gedraagt hij zich van buiten ruw en stoer, diep van binnen kun je zien dat hij een geweldige kerel is met een zwak voor zijn gezin en een goed gevoel voor humor. Buddy leidt Carlo's Bakery sinds het onverwachte en tragische overlijden van zijn vader in 1994, en heeft zowel opgetreden als een modelburger als een rolmodel voor de mensen die naar zijn show kijken.
Daarom kwam het als zo'n schok toen Buddy in 2014 werd gearresteerd en beschuldigd van een DWI in de wijk Hell's Kitchen in New York City. Rond 1 uur 's ochtends stopten politieagenten Valastro terwijl hij in zijn gele korvet reed. Naar verluidt probeerde Buddy zich uit de arrestatie te praten door te beweren dat hij niet kon worden gearresteerd omdat '[hij] de cakebaas is.'
Na een nacht in de gevangenis te hebben doorgebracht, werd Valastro vrijgelaten. Buddy verontschuldigde zich echter snel en nam de verantwoordelijkheid voor het incident.
14Buddy had ooit zijn eigen zus ontslagen uit de show
Iedereen die toekijkt Taart baas zal bekend zijn met zijn zussen. De vrouwen van de Valastro-familie hebben de neiging om een beetje flair aan de show toe te voegen door drama rond de bakkerij te creëren en grappige grappen te bedenken om Buddy en zijn werknemers aan te pakken.
Mary Valastro (nu Mary Sciarrone) is het enige lid van de Valastro-familie die hun significante ander niet op de een of andere manier bij Carlo's Bakery heeft betrokken. Deze specifieke zuster staat bekend om haar vurige humeur en haar gewoonte om zonder filter te zeggen wat er in haar opkomt.
Dit bracht Mary halverwege in de problemen Taart baas 'vijfde seizoen, toen ze niet ophield met het maken van grove opmerkingen naar de rest van de medewerkers. Buddy trok haar opzij en zei dat ze het moest uitschakelen, wat resulteerde in een schreeuwende wedstrijd en Buddy ontsloeg haar zowel uit de bakkerij als uit de show.
Hoewel Mary slechts een paar afleveringen later terugkeerde naar Carlo's Bakery, blijft Buddy bij zijn bewering dat hij op dat moment echt nooit meer haar gezicht in zijn banketbakkerij wilde zien.
13De 'verrassingen' van de taart zijn nep
Het hele concept van Taart baas bestaat uit Buddy en zijn crew die hun klanten verrassen met creatieve en artistieke gebakjes waarvan ze geen idee hebben dat ze eraan komen. Aan het begin van een aflevering komt een klant naar Buddy en presenteert hem een uniek taartverzoek voor hun speciale gelegenheid. Hoewel ze een algemeen idee hebben van hoe ze het eruit willen zien, lopen ze bijna altijd weg en laten ze het uiteindelijke ontwerp aan Buddy over. Als een uurwerk zijn ze altijd blij met het eindproduct dat de bakkerij bedenkt.
Dit kan zorgen voor een goede tv, maar in werkelijkheid zijn de klanten die verschijnen op Taart baas ga naar hun samenkomst wetende wat ze zullen krijgen. Denk er eens over na: waarom zou je in vredesnaam naar een ontmoeting gaan met een bakker in volledige tv-make-up?
Zowat iedereen die bij Carlo's Bakery binnenkomt, heeft al met de consultants over hun cake gepraat, want laten we eerlijk zijn: als je honderden of zelfs duizenden dollars gaat betalen voor een cake, ga je naar krijgen precies wat je wilt!
12De onverdraagzame tweets van neef Anthony
Elke Batman heeft zijn Robin nodig, en tien seizoenen lang was neef Anthony Buddy's. Nou, misschien was hij meer een Bat-Mite dan een Robin, maar het punt staat nog steeds; Anthony was het personage in de show dat werd afgeschilderd als een jonge man met grote ogen die een heleboel fouten maakte maar altijd het goed bedoelde. Daarom was het zo'n schok toen Anthony in het tiende seizoen van de show zijn baan bij Carlo's opzegde zonder enige waarschuwing.
In 2013, in de nasleep van de gruwelijke bomaanslagen op de Boston Marathon, stuurde neef Anthony erop uit een tweet waarvan velen dachten dat ze gebaseerd waren op onverdraagzaamheid. Hij beweerde dat Amerika moest stoppen '... deze dieren ons land binnen te laten, zodat ze ons kunnen blijven aanvallen ...' De tweet kwam voordat de FBI enige verdachten van de moorden had geïdentificeerd, en veel volgers beweerden dat Anthony raciaal profileerde aanvallen om zijn eigen politieke agenda te promoten. Het werd niet beter toen neef Anthony zijn critici begon te confronteren.
elfMary Valastro is helaas in juni 2017 overleden
Sinds de tragische dood van zijn vader in 1994 zijn Buddy en zijn moeder Mary buitengewoon close geweest. Als immigrant uit Italië kwamen Mary en haar man naar Amerika en begonnen te werken in dezelfde bakkerij waar de show vandaag plaatsvindt.
Hoewel ze zich pas een seizoen of twee in de show terugtrok uit de bakwinkel, kwam Mary altijd opdagen om bij Buddy en de rest van de familie in te checken. In 2012 werd de familie Valastro verblind toen ze de diagnose ALS kreeg (een ziekte van het zenuwstelsel die de spierfunctie degenereert).
Hoewel de familie worstelde met complicaties die gepaard gingen met de vreselijke ziekte, bleef Mary opgewekt en verscheen ze zo vaak als ze kon op de show. Helaas stierf Mary Valastro in juni 2017 aan complicaties die verband hielden met haar aandoening. Ter nagedachtenis aan de geliefde matriarch zetten de medewerkers van Carlo's Bake Shop een welsprekende bloemententoonstelling op die buiten het etablissement stond.
10Het meeste eten wordt in een fabriek gemaakt, niet in Carlo's Bakery
Taart baas mag dan strikt gefocust zijn op de titelgebakjes, maar Carlo's Bakery is altijd meer bekend geweest sinds het begin om zijn kleinere items zoals kreeftenstaarten en cannolis. Als je ooit naar de populaire toeristische attractie gaat, zul je de nietjes van een grote cakery vinden. Cupcakes, donuts, koekjes en tiramisu zijn slechts een kleine greep uit de smakelijke stukjes die in dit specifieke etablissement te koop zijn.
Volgens een Reddit AMA van een medewerker van Carlo's Bakery , alles wat je op het scherm ziet in Taart baas wordt voorgemaakt en elke dag naar de winkel verzonden. Dit zal een schok zijn voor oude fans van de show, omdat de serie altijd zijn best doet om te praten over hoe Buddy's werknemers hun eten elke dag vers maken in de winkel.
In werkelijkheid is Carlo's Bakery zo'n groot merk geworden dat het 'fabrieken' heeft die al hun desserts maken en deze vervolgens naar de verschillende locaties in het land verzenden.
9Een ontevreden medewerker van Carlo's Bakery heeft een taart op maat gemaakt voor Buddy's DWI
Zoals we eerder vermeldden, schokte de DWI-arrestatie van Buddy Valastro fans van de show die de realityster zagen als een modelburger en een gezonde familieman. Hoewel de Cake Boss dit incident heeft toegegeven, de volledige verantwoordelijkheid heeft genomen en het een grote fout noemt, weerhoudt dat mensen er niet van om zo nu en dan de draak te steken met de fout. Een van deze critici was de voormalige assistent van Buddy, Tony Albanese.
Hij was nooit een hoofdpersoon in de show, maar Albanese was een stagiair van Carlo's Bakery die in een paar eerdere afleveringen van de serie verscheen. Tony heeft duidelijk veel geleerd van zijn tijd bij de banketbakkerij in Hoboken; een paar maanden na Buddy's DWI creëerde de bakker een aangepaste cake met zijn voormalige baas achter de tralies naast de woorden ' Tanked baas . '
Hoewel Albanees beweert dat het allemaal leuk is, heeft Valastro zelf geweigerd het bestaan van de publiciteitsstunt zelfs maar te erkennen.
8De show werd in 2010 aangeklaagd
In 2009, toen Taart baas voor het eerst op het toneel verscheen, kon niemand zich zelfs maar voorstellen hoe groot een hit het zou worden. In de jaren daarna is de show een onderneming geworden van meerdere miljoenen dollars, compleet met een eigen lijn kookgerei en receptenboeken. Natuurlijk trekt succes de jaloerse mensen en degenen die de roem van de show willen verzilveren.
Een jaar nadat de show van start ging, klaagde een bedrijf uit Seattle TLC aan wegens inbreuk op het auteursrecht. Het bedrijf beweerde dat hun softwareprogramma, dat 'CakeBoss' heette en bakkerijen hielp bij het beheren van hun bestellingen, al sinds 2006 bestond en dat het kanaal profiteerde van hun handelsmerknaam. Een rechter was het daarmee eens, en Taart baas Het leek erop dat het na het derde seizoen een andere naam zou krijgen.
De rechtszaak werd uiteindelijk buiten de rechtbank afgehandeld en Buddy's show kon zijn titel behouden.
7Buddy geeft toe dat de show meer over showmanschap gaat dan over talent
Bij Carlo's Bake Shop is het maken van taarten een serieuze zaak. Hoewel het bedrijf tegenwoordig uitsluitend van zijn handelswaar en toeristische aantrekkingskracht kon leven, waren oorspronkelijk de op maat gemaakte taarten die werden gemaakt de grote geldmakers. Het belang van deze creaties betekent dat elke bakker of decorateur die aan het product werkt zo zorgvuldig en zorgvuldig mogelijk moet zijn. Voor het publiek is het tempoproces van deze slak niet echt iets dat ze zouden willen zien.
Buddy herkent dit zelf en geeft toe dat zijn show veel meer over choreografie gaat dan over rauw talent. Hij begrijpt dat er andere bakkers zijn die misschien artistieker zijn dan zijn bemanning of die misschien meer heerlijke taarten maken dan zijn bakkerij, maar de aantrekkingskracht van Taart baas is altijd de manier geweest waarop Carlo's Bakery hun dagelijkse activiteiten en de dynamiek tussen de verschillende karakters aanpakt.
6De transfobe episode
Buddy en zijn familie proberen altijd grappen over elkaar uit te halen (meestal gericht op neef Anthony). Enkele van de trucs die op de show werden gezien, waren onder meer dat Anthony werd gebombardeerd met taarten, Buddy een clown stuurde naar een werknemer die bang was voor clowns, en water en meel dumpen op een nietsvermoedend bemanningslid. Fans beschuldigden de Buddy er echter van te ver te gaan in 2012.
Als onderdeel van een aflevering over een viering van Mardi Gras, praat neef Anthony met een vrouw die hij bijzonder aantrekkelijk vindt. Anthony en Carmen flirten en wisselen nummers uit, terwijl Buddy het publiek vertelt dat hij een gigantische grap bedacht; Carmen Carrera is een transgender-modellen-superster en neef Anthony heeft geen idee. Nadat Carmen hem een kusje op zijn wang heeft gegeven, belt Buddy hem en vertelt hem ' Ze is een man, schat! ' De reactie van Anthony is geschokt en afgrijzen als hij de bar uit rent.
Carrera reageerde snel terug op de show en zei dat ze niet wist dat ze deel zou uitmaken van een grap die zo beledigend was voor de transgendergemeenschap. Buddy heeft sindsdien zijn excuses aangeboden en de aflevering is uit de syndicatie gehaald.
5De familie Valastro geeft niet veel om cake
Met een naam als Taart baas , het is vrij duidelijk dat het leven van de Valastro-familie zou draaien om het dessert in kwestie. Zelfs de spin-offs uit de serie zijn op hun eigen manier taartgericht! Taart is het levensbloed van Carlo's Bakery; zonder de taartversierende talenten van Buddy en zijn team zou er nooit een show zijn geweest.
De heerlijk creatieve creaties van de show hebben iedereen ontzag die in hun aanwezigheid heeft gestaan en hen bovendien een smakelijk hapje heeft gegeven.
De Valastros zijn echter zelf niet zo gek op cake. Misschien komt het doordat het gebak in kwestie hun leven lijkt te hebben overgenomen, of misschien realiseerden ze zich lang geleden dat je het niet ver haalt in de taartdecoratie-industrie als je je product blijft eten.
Toen Buddy door een interviewer werd gevraagd wat de familie tijdens de vakantie zou eten, antwoordde hij door te zeggen dat ze niet echt van cake als toetje hielden en de voorkeur gaven aan dingen als cannolis en eclairs.
4De show is grotendeels scripted
Wat wil je nog meer van reality-tv dan wat je erin krijgt Taart baas ? Het heeft alles - de charismatische en goedaardige hoofdrolspeler, irritante bijpersonages die drama creëren wanneer ze op het scherm staan, strakke deadlines en veeleisende klanten die spanningen veroorzaken in de winkel, en het publiek wordt praktisch over het hoofd geslagen met familiewaarden door de familie Valastro. Er lijkt nooit een saai moment te zijn in Carlo's Bake Shop.
Nou ... daar is een reden voor. Zoals eerder vermeld, begrijpt Buddy dat de show draait om de choreografie en om het publiek te vermaken. Dit betekent dat verschillende evenementen in de show zijn geschreven voor maximale entertainmentwaarde.
Weet je nog dat Mama Valastro de erotische taart binnenliep, net toen de camera's toevallig keken? Of de keer dat twee van de medewerkers een dure taart van de trap lieten vallen terwijl ze al een krappe deadline hadden? Dergelijke situaties komen vrij vaak voor en lijken een beetje te zijn te handig om louter toevalligheden te zijn.
3Buddy is bijna nooit bij de bakker
Misschien komt de meest schokkende onthulling uit deze lijst binnen op # 3. Je leest het goed. Buddy, de eigenaar van Carlo's Bakery wiens hele levensbloed in het succes ligt en die al meer dan twintig jaar in het etablissement werkt, is bijna nooit fysiek bij de bakkerij. Vaste klanten van Carlo beweren dat Buddy pas komt opdagen als het tijd is om de show en commercials voor de winkel te filmen, sinds de show groot is geworden.
Je kunt de man niet echt kwalijk nemen dat hij er niet wil zijn. In de zeldzame gevallen dat hij aanwezig is, staan fans in de rij als toeristen in de plaatselijke dierentuin om een glimp of een foto van de beroemde bakker op te vangen. Evenzo is de plaats tijdens maanden van hoog toerisme zo'n gekkenhuis geworden waar je gek op zou moeten zijn willen om met deze mensen om te gaan.
Het is echter vreemd dat de man die Carlo's heeft helpen bouwen tot de moloch die het vandaag is, er schijnbaar niets mee te maken wil hebben buiten zijn tv-show.
tweeDe meeste taarten die op de show worden gemaakt, zijn volledig oneetbaar
Het middelpunt van elke aflevering van Taart baas is, nou ... de taarten! In elke show hebben de medewerkers van Carlo's Bakery de taak om een op maat gemaakte cake te maken die samenvalt met een speciale gelegenheid. Met behulp van een combinatie van platte cake, knapperige rijstsnoepjes, fondant, suikerpasta en verschillende structurele materialen (zoals hout en draad), is de bemanning in staat om stukken te maken die de verbeelding van de klant te boven gaan.
Wat als we je zouden vertellen dat vanwege deze constructie-ingrediënten de meeste taarten van Buddy volledig oneetbaar zijn? Vaak zijn de taarten die tijdens de finale van de show worden gepresenteerd, alleen voor de show; ze pronken ermee op het evenement, snijden er een stuk of twee uit, en als camera's stoppen met rollen, brengen ze lakencakejes tevoorschijn met minimale versiering (of helemaal geen).
In één geval werd de cake van 400 pond die aan de Chicago Cubs werd gepresenteerd, grotendeels onaangeroerd in de afvalcontainer achter Wrigley Field gevonden. Nu zijn er gevallen geweest waarin het eindproduct door klanten kan worden gegeten, maar dit is een reusachtig minderheid.
1Een van de oorspronkelijke castleden zit in de gevangenis wegens mishandeling
Herinnert iemand zich Remy Gonzalez? We nemen het je niet kwalijk als je dat niet doet; hij is het castlid dat de show zijn best heeft gedaan om ervoor te zorgen dat niemand meer met hen omgaat. Remy was Buddy's ' linkerhand 'voor de eerste paar seizoenen van de show, evenals zijn zwager (hij was getrouwd met Lisa Valastro). Een paar seizoenen na de show was Lisa plotseling gescheiden en was Remy nergens te bekennen.
Het blijkt dat Gonzalez in 2010 werd gearresteerd voor het seksueel misbruiken van een 13-jarig meisje. Hij pleitte uiteindelijk schuldig aan de misdaad en nadat hij in 2011 tevergeefs had geprobeerd zijn pleidooi in te trekken, werd hij veroordeeld tot negen jaar gevangenisstraf. Remy zit momenteel nog steeds zijn gevangenisstraf uit en wordt bijna gegarandeerd terug naar zijn thuisland Mexico gedeporteerd zodra de straf voorbij is. Ja ... we snappen helemaal waarom TLC zo hard probeert deze te verbergen.
---
Hebben we een van Taart baas 'sappige donkere geheimen? Laat het ons weten in de comments!