Studio Ghibli heeft enkele van de mooiste animatiefilms gemaakt die het medium ooit heeft gekend. De werken van Hayo Miyazaki zijn rijp met innemende karakters, emotionele plots en adembenemende ontwerpen. Verrassend genoeg staan de films echter ook bekend om hun eten.
GERELATEERD: 14 beste anime-films aller tijden (volgens IMDb)
Vrijwel al het eten van Studio Ghibli ziet er decadent uit. Alles, van dampende kommen noedels en uitnodigende kopjes thee tot sissend vlees en verrukkelijke desserts, is te vinden op de tafel van menig personage. Degenen die deze heerlijke gerechten willen proeven, zullen merken dat veel ervan bedrieglijk eenvoudig zijn. In feite zijn veel van hen gemakkelijk te vinden, te koken en ervan te genieten!
Bijgewerkt op 19 april 2022 door Stacie Rook: Studio Ghibli-eten wordt gebruikt om veel doelen te bereiken, of het nu is om kijkers te informeren over de setting, een gemeenschapsgevoel te creëren of details over een personage te onthullen. Het is dan ook geen verrassing dat veel Ghibli-fans hebben geprobeerd de gerechten uit de film na te maken, en recepten zijn te vinden via veel blogs zoals Sylvia Wakana En recreëer voedselrecepten .
Konpeitō (Spirited Away)
Enkele van de beste niet-menselijke Studio Ghibli-personages, de roet-sprites, verschijnen in beide Mijn buur Totoro En Geestelijk weg . Hun persoonlijkheden worden meer getoond in de laatste, waar ze werken in de stookruimte van Yubaba's badhuis, beloond voor hun werk met een handvol konpeitō.
Konpeitō zijn kleurrijke, sterachtige clusters van knapperige snoepjes die afkomstig zijn uit Portugal, maar ook in Japan worden gevonden. Hoofdzakelijk gemaakt van een mix van suiker en water, het is gemakkelijk in te zien waarom de superzoete stukjes de roetgeesten zo enthousiast maken.
Haring En Pompoentaart (Kiki's Bezorgservice)
Van alle leveringen die Kiki doet Kiki's bezorgservice , niets is zo uitnodigend als de haring- en pompoentaart die ze vervoert voor een klant die hem bakt als verjaardagscadeau voor haar kleindochter.
Bij de bevalling reageert de jonge kleindochter echter ondankbaar op het cadeau, op een moment dat bijzonder verontrustend is gezien alle tijd en moeite die Kiki heeft gestoken om ervoor te zorgen dat het op tijd arriveert. De scène dient echter om Kiki's persoonlijkheid te laten zien in tegenstelling tot het meisje naar wie ze de taart brengt.
Nabeyaki Udon (fluistering van het hart)
Terwijl veel van Fluister van het hart ziet hoofdpersoon Shizuku bezig met het ontwikkelen van haar schrijfvaardigheid, ze heeft wel wat momenten van downtime, zoals te zien is wanneer ze Shirō bezoekt en de twee samen Nabeyaki Udon eten.
Nabeyaki Udon, een soepgerecht dat wordt geserveerd in een speciale aarden pot, bevat dikke Udon-noedels, groenten en eieren, waarbij ook vaak zeevruchten zoals garnalen worden toegevoegd. De versie die Shizuku en Shirō eten, lijkt volledig plantaardig te zijn, maar de levendigheid van de groenten laat het glanzen.
Chocoladetaart (Kiki's Bezorgservice)
Na al haar harde werk om de haringtaart te bezorgen, keert Kiki later terug naar de oude dame die haar voor de baan heeft aangenomen en wordt ze verrast; een chocoladetaart met ijs met haar naam en silhouet.
Het is een bedankje voor de manier waarop Kiki haar uiterste best deed in haar dienst, en het vriendelijke gebaar heeft een diepgaand effect op de jonge heks, die worstelt om zich echt thuis te voelen sinds ze naar de stad is verhuisd. Deze scène laat zien dat Kiki's harde werk niet onopgemerkt is gebleven en haar enorm motiveert.
Onigiri (Spirited Away)
Gezien het feit dat het eten van voedsel in de geestenwereld haar ouders in varkens heeft veranderd, is het geen verrassing dat Chihiro aanvankelijk terughoudend is om de onigiri te eten die Haku haar binnenbrengt. Geestelijk weg .
Maar als ze dat doet, wordt ze overweldigd door alles wat ze heeft meegemaakt, en Haku is er om haar te troosten terwijl ze eet. Onigiri zijn rijstballen die vaak in driehoeken worden gevormd en gevuld met verschillende vullingen. Ze zijn soms ook verpakt in nori, het zeewier dat in sushi wordt gebruikt. Hun eenvoud staat lijnrecht tegenover het overweldigende buffet dat Chihiro's ouders van haar afpakte.
Aji Fry (van boven op Poppy Hill)
De Japanse keuken omvat verschillende gefrituurde gerechten, maar degene die erin wordt gezien Van Boven op Poppy Hill, gekookt door Umi, is aji fry, dat is gefrituurde makreel bedekt met paneermeel. Gezien de ligging aan de kust van de film en het belang van de zee in het verhaal, is het gebruik van zeevruchten in Umi's gerechten logisch.
Gezien dat Van boven op Poppy Hill is een van de Studio Ghibli-films gebaseerd op een manga, deze visuele aanwijzingen zijn erg belangrijk voor het verhaal dat wordt verteld en voegen een andere, onuitgesproken laag toe aan het verhaal.
Sakuma Drops (graf van de vuurvliegjes)
Graf van de vuurvliegjes is misschien wel de meest hartverscheurende film in de bibliotheek van Miyazaki, en als er één symbool van de film is dat zijn boodschap vastlegt, dan zijn het Setsuko's Sakuma Drops, gebruikt in momenten van vreugde en verdriet met een even groot effect.
Ondanks zijn eenvoudige uiterlijk is dit blikje harde snoepjes een veelvoorkomend genot in Japan. Sakuma Drops of soortgelijke harde snoepjes met fruitsmaak bestaan al sinds 1903 en kunnen gemakkelijk online worden gekocht of besteld voor diegenen die willen proeven van de zoete lekkernij.
Bento Boxes (Mijn buurman Totoro)
Bento-boxen worden vaak bereid als lunch voor dierbaren, zoals te zien is in de film wanneer Satsuki er een maakt voor zusje Mei. Ze kunnen zo eenvoudig of ingewikkeld zijn als men wil en ze kunnen in verschillende vormen, maten, smaken en thema's komen.
GERELATEERD: 10 Beste Studio Ghibli-films, volgens Ranker
De bento gepresenteerd in Mijn buur Totoro is samengesteld uit edamame, rijst, Japanse pruim en shishamo (een kleine Japanse riviervis). Hoewel sommige ingrediënten buiten Japan moeilijk te vinden zijn, hebben veel speciaalzaken precies wat je nodig hebt.
Groentesoep (Castle in the Sky)
Groentesoepen komen veel voor in een aantal culturen, maar er is iets buitengewoon verleidelijks aan de nimono van Luchtkasteel. Een stoofpot bereid met dashi-bouillon en wintergroenten, nimono is een stevig en geruststellend gerecht, perfect voor een koude nacht.
Net als bij bentoboxen kan deze soep op tal van manieren worden bereid, aangepast met ingrediënten die men bij de hand heeft. In de film bereidt Sheeta een enorm vat soep in een moment van stilte tussen alle actie van de film.
Biscuit (Spirited Away)
Terwijl veel van de gerechten in Studio Ghibli rechtstreeks uit de Japanse keuken komen, komt het biscuitgebak uit Geestelijk weg heeft een meer onzekere oorsprong. Zeniba deelt deze cake en een aantal andere desserts met Chihiro en No-Face als ze haar komen bezoeken.
Dit perfect uitziende biscuitgebak lijkt ideaal om te combineren met een kopje koffie of thee, of om de eetlust van een van de beste sterke dranken uit Geestelijk weg , Geen gezicht. Zeniba's zorgvuldige verspreiding van gerechten onderscheidt haar ook van de openlijke weelde die haar tweelingzus Yubaba omringt in het badhuis.
Spek en eieren (het bewegende kasteel van Howl)
Niets zegt meer comfort dan gefrituurd ontbijt en het spek en de eieren die erin worden geserveerd Het bewegende kasteel van Howl zijn een stevige manier om de dag te beginnen . Gekookt door Sophie en Howl boven de getemde vlam van Calcifer, is dit eenvoudige gerecht gemaakt door enkele van de meest sympathieke personages uit de film getint met magie.
Het geheim om het uiterlijk in de film na te bootsen, is om dik gesneden spek te gebruiken, en afgezien daarvan zijn alleen eieren nodig voor een complete maaltijd. In de film wordt er ook vers gesneden brood bij geserveerd, hoewel dit niet essentieel is.
Spaghetti (rood varkensvlees)
Een voorproefje van Italië naar de Ghibli-film die zich afspeelt in en rond dat land, Rood varken ziet de hoofdrolspeler genieten van een grote portie spaghetti bolognese na het afweren van piraten.
GERELATEERD: Elke Studio Ghibli-film gerangschikt als minst tot meest Cottagecore
In zijn eenvoudigste vorm is spaghetti bolognese pasta vergezeld van een vleessaus, die kan worden gerepliceerd zonder dat er al te veel ingrediënten nodig zijn. Er wordt voedsel in gebruikt Rood varken om de setting van de film te versterken, en het onderscheidt de film van andere Ghibli-verhalen.
Broodjes (Ponyo)
De boterham erin Genezing bevat ham, sla en kaas, en terwijl Sōsuke het eet, steelt Ponyo een stuk, een actie die haar liefde voor ham in welke vorm dan ook een kickstart geeft, en die ook de basis wordt voor een van Ponyo's beste citaten in de film.
Eten binnen Genezing fungeert als een manier voor het titulaire personage om meer verbonden te raken met zowel Sōsuke als de mensenwereld, zelfs door een eenvoudige maaltijd als een sandwich.
Pannenkoeken (Kiki's Bezorgservice)
De pannenkoeken erin Kiki's bezorgservice zijn eenvoudig en zien er heerlijk uit. Kiki serveert de hare gegarneerd met boter, naast wat worst en een paar kleine tomaten. Nadat ze de ingrediënten en apparatuur heeft gekocht die ze nodig heeft om voor zichzelf te koken, weerspiegelt Kiki's zelfgemaakte ontbijt haar hernieuwde onafhankelijkheid.
Wonen boven een bakkerij, eten is een centraal onderdeel van de visuals in Kiki's bezorgservice, het bieden van een warme en gastvrije plek voor Kiki om naar terug te keren, zelfs als haar bedrijf niet op zijn best is.
Ramen (Ponyo)
Ramen is een vaste waarde in veel Japanse films en series, maar de versie die te zien is in Genezing kan heel eenvoudig worden gerepliceerd. Met in wezen vier ingrediënten, bestaande uit in de winkel gekochte instant ramen, groene ui, gekookt ei en Ponyo's geliefde ham, is het een recept dat iedereen onder de knie kan krijgen.
Voedsel wordt vaak gebruikt in Miyazaki-films om een personage te troosten, en hete ramen op een regenachtige dag zijn zeker de oplossing voor Ponyo en Sōsuke. De ingrediënten zijn misschien eenvoudig, maar het gerecht biedt een voorproefje van thuis waar iedereen dol op zou zijn.
VOLGENDE: 10 totaal schattige fanart-stukken van Studio Ghibli-wezens