Eten in anime ziet er vaak absurd smakelijk uit, maar het eten van Studio Ghibli heeft een bijzonder verrukkelijke kwaliteit.
Studio Ghibli heeft enkele van de mooiste animatiefilms gemaakt die het medium ooit heeft gekend. De werken van Hayo Miyazaki zijn rijk aan innemende karakters, emotionele plots en adembenemende ontwerpen. Maar verrassend genoeg staan de films ook bekend om hun eten.
GERELATEERD: 14 beste anime-films aller tijden (volgens IMDb)
Vrijwel al het eten van Studio Ghibli ziet er decadent uit. Alles, van stomende kommen noedels en uitnodigende kopjes thee tot zinderend vlees en verrukkelijke desserts, is te vinden aan de tafels van menig personage. Degenen die deze heerlijke gerechten willen proeven, zullen ontdekken dat veel ervan bedrieglijk eenvoudig zijn. Veel ervan zijn zelfs gemakkelijk te vinden, te koken en ervan te genieten!
Bijgewerkt op 19 april 2022 door Stacie Rook: Studio Ghibli-voedsel wordt gebruikt om veel doelen te bereiken, of het nu gaat om het informeren van kijkers over de setting, het creëren van een gemeenschapsgevoel of het onthullen van details over een personage. Het is dan ook geen verrassing dat veel Ghibli-fans hebben geprobeerd de gerechten uit de film na te bootsen, en recepten zijn te vinden via veel blogs zoals Sylvia Wakana En maak voedselrecepten opnieuw .
Konpeitō (Spirited Away)
Enkele van de beste niet-menselijke Studio Ghibli-personages, de roetsprites, verschijnen in beide Mijn buur Totoro En Geestig weg . Hun persoonlijkheden komen meer tot uiting in de laatste, waar ze werken in de stookruimte van Yubaba's badhuis, beloond voor hun werk met een handvol konpeitō.
Konpeitō zijn kleurrijke, sterachtige clusters van knapperige snoepjes die afkomstig zijn uit Portugal, maar ook in Japan voorkomen. Het is voornamelijk gemaakt van een mix van suiker en water en het is gemakkelijk in te zien waarom de superzoete stukjes de roetsprites zo opgewonden maken.
Haring En Pompoentaart (Kiki's Bezorgservice)
Van alle leveringen die Kiki doet Kiki's bezorgservice Niets is zo uitnodigend als de haring- en pompoentaart die ze vervoert voor een klant die hem bakt als verjaardagscadeau voor haar kleindochter.
Bij de bevalling reageert de jonge kleindochter echter ondankbaar op het cadeau, op een moment dat bijzonder verontrustend is gezien alle tijd en moeite die Kiki heeft gestoken in het garanderen van de aankomst op tijd. De scène dient echter om Kiki's persoonlijkheid te laten zien in tegenstelling tot het meisje naar wie ze de taart brengt.
Nabeyaki Udon (gefluister van het hart)
Terwijl veel van Gefluister van het hart ziet hoofdpersoon Shizuku bezig met het ontwikkelen van haar schrijfvaardigheid, ze heeft wel enkele momenten van downtime, zoals te zien is wanneer ze Shirō bezoekt en de twee samen Nabeyaki Udon eten.
Nabeyaki Udon, een soepgerecht geserveerd in een speciale aarden pot, bevat dikke Udon-noedels, groenten en eieren, en er worden vaak ook zeevruchten zoals garnalen aan toegevoegd. De versie die Shizuku en Shirō eten lijkt volledig plantaardig te zijn, maar de levendigheid van de groenten laat hem schitteren.
Chocoladetaart (Kiki's bezorgservice)
Na al haar harde werk bij het bezorgen van de haringtaart, keert Kiki later terug naar de oude dame die haar voor de baan heeft ingehuurd en krijgt ze een verrassing; een chocoladetaart met daarop haar naam en silhouet.
Het is een bedankje voor de manier waarop Kiki haar best heeft gedaan in haar dienstverlening, en het vriendelijke gebaar heeft een diepgaand effect op de jonge heks, die moeite heeft om zich echt thuis te voelen sinds ze naar de stad is verhuisd. Deze scène laat zien dat Kiki's harde werk niet onopgemerkt is gebleven en motiveert haar enorm.
Onigiri (Spirited Away)
Gezien het feit dat het eten van voedsel in de geestenwereld haar ouders in varkens heeft veranderd, is het geen verrassing dat Chihiro aanvankelijk terughoudend is om de onigiri te eten die Haku haar meebrengt. Geestig weg .
Maar als ze dat doet, wordt ze overweldigd door alles wat ze heeft meegemaakt, en Haku is er om haar te troosten terwijl ze eet. Onigiri zijn rijstballetjes, vaak gevormd tot driehoeken en gevuld met verschillende vullingen. Soms worden ze ook omwikkeld met nori, het zeewier dat in sushi wordt gebruikt. Hun eenvoud staat haaks op het overweldigende buffet dat Chihiro's ouders van haar afpakte.
Aji Fry (vanaf Poppy Hill)
De Japanse keuken omvat verschillende gefrituurde gerechten, maar degene die je ziet Van boven op Poppy Hill, gekookt door Umi, is aji-fry, een gefrituurde makreel bedekt met paneermeel. Gezien de kustomgeving van de film en het belang van de zee in het verhaal, is het gebruik van zeevruchten in Umi's gerechten logisch.
Gezien dat Van boven op Poppy Hill is een van de Studio Ghibli-films gebaseerd op een manga, deze visuele aanwijzingen zijn erg belangrijk voor het verhaal dat wordt verteld en voegen een nieuwe, onuitgesproken laag toe aan het verhaal.
Sakuma Drops (Graf van de vuurvliegjes)
Graf van de vuurvliegjes is misschien wel de meest hartverscheurende film in de bibliotheek van Miyazaki, en als er één symbool in de film is dat de boodschap ervan weergeeft, dan zijn het Setsuko's Sakuma Drops, die met een even groot effect worden gebruikt in momenten van vreugde en verdriet.
Ondanks zijn eenvoudige uiterlijk is dit blikje harde snoepjes een algemeen genot in Japan. Sakuma Drops of soortgelijke harde snoepjes met fruitsmaak bestaan al sinds 1903 en kunnen eenvoudig online worden gekocht of besteld voor degenen die van de zoete lekkernij willen proeven.
Bento Boxen (Mijn buurman Totoro)
Bento-boxen worden vaak bereid als lunch voor dierbaren, zoals te zien is in de film waarin Satsuki er een maakt voor zusje Mei. Ze kunnen zo eenvoudig of ingewikkeld zijn als je wilt en kunnen in verschillende vormen, maten, smaken en thema's voorkomen.
GERELATEERD: 10 beste Studio Ghibli-films, volgens Ranker
De bento die wordt gepresenteerd Mijn buur Totoro is samengesteld uit edamame, rijst, Japanse pruim en shishamo (een kleine Japanse riviervis). Hoewel sommige ingrediënten buiten Japan lastig te vinden zijn, hebben veel speciaalzaken precies wat je nodig hebt.
Groentesoep (Kasteel in de lucht)
Groentesoepen zijn gebruikelijk in een aantal culturen, maar er is iets buitengewoon verleidelijks aan de nimono Luchtkasteel. Nimono, een stoofpot bereid met dashibouillon en wintergroenten, is een stevig en geruststellend gerecht, perfect voor een koude nacht.
Net als bij bentoboxen kan deze soep op talloze manieren worden bereid, aangepast met ingrediënten die men bij de hand heeft. In de film bereidt Sheeta een enorm vat met soep in een moment van stilte tussen alle actie van de film.
Biscuitgebak (Spirited Away)
Terwijl veel van de gerechten in Studio Ghibli rechtstreeks uit de Japanse keuken komen, komt de biscuit uit Geestig weg heeft een onzekerder oorsprong. Zeniba deelt deze taart en een aantal andere desserts met Chihiro en No-Face als ze bij haar op bezoek komen.
Dit perfect uitziende biscuitgebak lijkt ideaal om te combineren met een kopje koffie of thee, of om de trek te stillen van een van de beste sterke dranken uit Geestig weg , Geen gezicht. Zeniba's zorgvuldige spreiding van de gerechten onderscheidt haar ook van de openlijke weelde die haar tweelingzus Yubaba in het badhuis omringt.
Bacon en eieren (Howl's Moving Castle)
Niets zegt meer over comfort dan gefrituurd ontbijtvoedsel en het spek en de eieren die erin worden geserveerd Howl's bewegende kasteel zijn een stevige manier om de dag te beginnen . Dit eenvoudige gerecht, bereid door Sophie en Howl boven de getemde vlam van Calcifer, is gemaakt door enkele van de meest sympathieke personages uit de film en heeft een vleugje magie.
Het geheim om het uiterlijk in de film na te bootsen is het gebruik van dik gesneden spek, en daarnaast zijn voor een complete maaltijd alleen eieren nodig. In de film wordt er ook vers gesneden brood erbij geserveerd, maar dit is niet essentieel.
Spaghetti (Porco Rosso)
Een voorproefje van Italië naar de Ghibli-film die zich in en rond dat land afspeelt, Porco Rosso ziet de hoofdrolspeler genieten van een grote portie spaghetti bolognese nadat hij piraten heeft afgeweerd.
GERELATEERD: Elke Studio Ghibli-film als minst tot meest Cottagecore
In de eenvoudigste vorm is spaghetti bolognese pasta vergezeld van een vleessaus, die kan worden gerepliceerd zonder dat er al te veel ingrediënten nodig zijn. Er wordt voedsel gebruikt Porco Rosso om de setting van de film te helpen versterken, en het zorgt ervoor dat de film zich onderscheidt van andere Ghibli-verhalen.
Broodjes (Ponyo)
De boterham erin Genezing bevat ham, sla en kaas, en terwijl Sōsuke het eet, steelt Ponyo een stuk, een actie die haar liefde voor ham in welke vorm dan ook een impuls geeft, en ook de basis wordt voor een van Ponyo's beste citaten in de film.
Eten binnen Genezing fungeert als een manier voor het titulaire personage om meer verbonden te raken met zowel Sōsuke als de mensenwereld, zelfs door een maaltijd zo simpel als een broodje.
Pannenkoeken (Kiki’s Bezorgservice)
De pannenkoeken binnen Kiki's bezorgservice zijn eenvoudig en zien er heerlijk uit. Kiki serveert de hare met boter, naast wat worst en een paar kleine tomaatjes. Nadat ze de ingrediënten en apparatuur had gekocht die nodig was om voor zichzelf te koken, weerspiegelt Kiki's zelfgemaakte ontbijt haar hervonden onafhankelijkheid.
Omdat we boven een bakkerij wonen, staat eten centraal in de beelden Kiki's bezorgservice, het bieden van een warme en gastvrije plek waar Kiki naar terug kan keren, zelfs als haar bedrijf niet op zijn best is.
Ramen (ponyo)
Ramen is een vaste waarde in veel Japanse films en series, maar de versie die erin te zien is Genezing kan heel eenvoudig worden gerepliceerd. Met in wezen vier ingrediënten, bestaande uit instant ramen uit de winkel, groene ui, gekookt ei en Ponyo's geliefde ham, is het een recept dat iedereen onder de knie kan krijgen.
Voedsel wordt in Miyazaki-films vaak gebruikt om een personage troost te bieden, en warme ramen op een regenachtige dag zijn zeker geschikt voor Ponyo en Sōsuke. De ingrediënten zijn misschien eenvoudig, maar het gerecht biedt een voorproefje van thuis waar iedereen dol op zou zijn.
VOLGENDE: 10 totaal schattige fanart-stukken van Studio Ghibli-wezens