Als je van Guy Fieri's Diners, Drive-Ins en Dives houdt, wil je zeker weten dat je al deze afleveringen hebt gezien, die volgens IMDb de top 10 zijn.
Je zult het moeilijk hebben om iemand te vinden die niet bekend is met Food Network's Diners, Drive-Ins en Duiken. De realityshow, gehost door Guy Fieri, toont kleine 'mama en pop'-restaurants in het hele land, en soms buiten de VS is Fieri's vrolijke, vaak luidruchtige persoonlijkheid moeilijk om niet van te houden en voegt veel toe aan een anders alledaagse concept.
Met meer dan 450 afleveringen in bijna 15 jaar heeft Guy elke centimeter van het land meerdere keren gereisd en honderden restaurants onder de aandacht gebracht. Gedurende de serie hebben speciale afleveringen restaurants in Europa, Canada en Cuba uitgelicht. De serie bevat ook speciale gasten van beroemdheden, waaronder Chris Rock, Matthew McConaughey en Adam Sandler. Volgens IMDB zijn dit de 10 sterkste afleveringen van deze Food Network-hoeksteen.
10Keepin 'It Real (8/10)
In deze aflevering reist Guy van kust tot kust, beginnend in Miami, Florida, bij Sakaya Kitchen. De gerechten die naar voren komen, zijn onder meer hun sandwich met gebakken eend en gemarineerde tater-peuters met stukjes rundvlees. In Manhattan ontmoet Guy chef-kok Geoffrey Zakarian en checkt hij een neopolitische pizzeria, genaamd Don Antonio.
Hun speciale taart is hun pistache- en worstpizza. In Californië bezoekt Fieri Bless My Soul Cafe, waar Creoolse fusion soulfood wordt geserveerd. Executive Chef Janisse 'Sweet Mama' Wilkenson, geopend in 2003, neemt de geheime recepten van haar familie en voegt er een unieke draai aan toe.
9Kickin 'It In Key West (8/10)
Guy begint in de oude binnenstad en gaat naar Garbo's Grill, een eetkraampje dat gespecialiseerd is in vistaco's. Hun Umami Burger is echter net zo beroemd. Er zijn ook Koreaanse barbecuetaco's. In de straat van Garbo's is Bad Boy Burrito, waar eend-quesadilla's, hogfish-taco's en andere spins op Mexicaanse nietjes worden geserveerd. Hun Kobe-rundvleesburrito is ook te zien.
Als afsluiting van zijn reis gaat Guy naar DJ's Clam Shack om wat geweldige verse zeevruchten te bekijken. Gestoofd in knoflookboter, witte wijn en citroensap, zijn hun kleine kokkels een favoriet gerecht.
8Scratch Made Classics (8.2 / 10)
In Santa Barbara, Californië, komt Guy langs bij Lito's Cafe voor zelfgemaakte favorieten. De carnitas is het go-to-gerecht en wordt drie uur gestoofd in een traditionele koperen pan, zo zacht dat het uit elkaar valt op je bord.
Guy trekt zich buiten de Verenigde Staten en maakt een reis naar Vancouver, Canada. Save-On Meats Diner was ooit een slagerij in de jaren 50, nu opnieuw ontworpen als een bakkerij met vier verdiepingen, een vleesmarkt en een diner. Als afsluiting van de aflevering bezoekt Guy The Redhead, een buurtspot die zich richt op zuidelijk comfortvoedsel.
7Southern Staples (8.2 / 10)
In East Vancouver, Canada, gaat Guy naar beneden in het Red Wagon Cafe. Eigendom van en beheerd door chef-kok Brad Miller, serveren ze verschillende favorieten, waaronder knapperige gekonfijte varkensbuik en draadjesvleespannenkoekjes.
In South Carolina gaat Guy naar Perfectly Franks, waar held uit de stad Perry Cuda unieke hotdogcreaties bedenkt. Ook te zien is hun zoete, thee, gemarineerde, gebakken karbonade sandwich. In het noorden, in NYC, stopt Guy bij Mama's Food Shop. Chef-kok Scott Morris maakt een aantal zuiderse klassiekers klaar, zoals gebakken kip, perzikkleurige schoenmaker en macaroni en kaas.
6Ontbijt, lunch en diner (8.2 / 10)
In San Antonio, Texas, zwaait Guy langs Magnolia Pancake House. De spekwafels zijn een favoriet onder de lokale bevolking. Met zelfgemaakt beslag en appelcider, gerookt en gezouten spek, zijn deze wafels luchtig, zoet en zout. In Tampa Bay, Florida, is The Taco Bus 24/7 open en heeft veel vegetarische opties. De butternut squash tostada is een favoriet bij fans van een klassiek Mexicaans gerecht.
In Virginia Beach serveert The Beach Pub sinds 1993 verse zeevruchten. Voor hun Rockefeller-oesters worden een tiental oesters gepeld en gevuld met spinazie, spek en kaas. Het is een klassiek gerecht dat nooit teleurstelt.
5Langdurige nalatenschappen (8.2 / 10)
In Brooklyn, New York, is Defonte's een buurttraditie. Opgericht door zijn grootvader, nam Nicky Defonte de zaak over van zijn vader. Guy leert hoe hij verse mozzarella moet maken voor de steak pizzaiola sandwich. Ook aanbevolen is de sandwich met aubergine rosbief.
Guy gaat naar het zuiden naar de Carolinas en zwaait langs The Glass Onion. Hun knapperige kip wordt geserveerd met aardappelpuree, boerenkool en gegarneerd met zoete rode peper. Hun gerookte varkenslende po 'boy is ook te zien. In Annapolis, Maryland, stopt Guy bij Galway Bay Irish Pub voor Iers eten met een draai. Hun corned beef is bijvoorbeeld gevuld in kool met aardappelpuree en een Guinness-mosterdzaadsaus.
4Old School gewrichten (8.2 / 10)
Delta Diner in Wisconsin serveert enkele van de beste pannenkoeken die Guy ooit heeft geproefd. De taarten zijn dun en crêpe-achtig en bestaan uit ingelegde jalapenos, poedersuiker en citroensap. Ook aanbevolen is de rode-ogenjus en koekjes. In Minnesota controleert Guy een familiebedrijf (en familiestijl) Italiaanse joint genaamd Ganucci's Italian Market. De lasagne is traditioneel, Italiaans zonder franjes en stelt nooit teleur. Wat zou een Italiaanse markt zijn zonder verse vleeswaren?
Een primeur voor Diners, drive-ins en duiken, Guy bezoekt een volledig veganistisch restaurant genaamd Cornbread Cafe, waar zuidelijk comfortvoedsel wordt geserveerd. Eigenaar Sheree Walters, gevestigd in Oregon, nam een oud jaren 50-restaurant over en maakte er haar eigen restaurant van. Op de show staat de sandwich 'Euginewich': gebakken tofu, hooiberguien, wortel 'bacon' en een zelfgemaakte veganistische mayonaise barbecuesaus.
3Zoet, hartig en pittig (8.2 / 10)
In Bakersfield, Californië, creëert 24th Street Cafe dinerklassiekers zoals Texas chili en pompoenpannenkoekjes. Aangekocht in 1987, trekt het klassieke jaren 50-restaurant hongerige reizigers van heinde en verre. De eigenaar / chef-kok Mark Huggs kwam uit verschillende generaties restauranteurs en werkte voor deze vader in het beroemde Milt's Diner.
Ook in Bakersfield bezoekt Guy Moo Creamery, eigendom van het echtpaar Jessica Pounds en Richard Yoshimura. Hoewel ijs hun specialiteit is, hebben ze ook heerlijke hamburgers, zoals hun pindakaas-crunchburger.
tweeOutside The Box (8.4 / 10)
In Baltimore, Maryland, serveert Joe's Squared Pizza ongelooflijk unieke pizzacreaties en pastagerechten. Joe Edwardsen staat in de stad bekend als de 'gekke wetenschapper' van het maken van pizza's, en deze aflevering bevat zijn beroemde taart, de Bacon and Clam. Ook laat hij Guy zien hoe hij zijn publiekslievige gefrituurde ravioli kan maken.
In Dallas zijn Pepe en Mito's een favoriete plek voor zelfgemaakte 'Mex-Tex'-gerechten, een Mexicaans-voorwaartse draai aan de fusionkeuken. De Mexicaanse gehaktbalsoep en de taco's norteños worden uitgelicht. Aan de westkust checkt Guy in bij Savoy Cafe and Deli, dat werd opgericht in 1995. Hoewel het familiebedrijf een paar jaar later failliet ging, kon de familie het terug kopen en is het sindsdien sterk gebleven. Praten over een feelgood-verhaal!
1Vlees in het midden (8,5)
Brick House Cafe in Cable, Wisconsin noemt hun menu 'comfortvoedsel met elegantie'. Met alles van hamburgers en espresso-barbecue tot wentelteefjes en zelfgemaakt ijs, Brick House Cafe doet het allemaal en doet het goed.
Terug in Eugene, Oregon, bezoekt Guy The Sandwich League, eigendom van en beheerd door Dawn Sellers, die haar 401k incasseerde en een broodjeszaak met superheldenthema oprichtte. Op de show staat de 'Pork on Pork', een pulled pork-barbecue en spek gesmoord in koolsalade.