Damiano Carrara was rechter in seizoen twee van het Halloween Baking Championship. Hij is een gezicht geworden voor autochtone Italiaanse bakkers.
Damiano Carrara diende als rechter in seizoen twee van Halloween-bakkampioenschap . Hij is een gezicht geworden voor autochtone Italiaanse bakkers, rivaliserend met Buddy Valastro van Taart baas roem, met de publiciteit van het Food Network die zijn partnerschap tussen broers en zussen stimuleert. Carrara en zijn broer, Massimiliano, openden Carrara Pastries in een winkelstraat en wonnen mensen met traditioneel Italiaans gebak.
Carrara verscheen voor het eerst seizoen één van Spring Baking Championship , waar hij sterk eindigde met een limoncello-cake die de juryleden verbaasde. Hoewel hij de hoofdprijs niet won, omdat een andere concurrent een drie-type vanillecake gebruikte, merkten mensen het op. Carrara maakte een cameo in het volgende seizoen, waar hij een andere deelnemer assisteerde als onderdeel van hun voordeel. Maar toen volgde een van de grootste epische mislukkingen. Carrara heeft een Earl Grey-thee-ijsje gezoet en de basis geperfectioneerd zodat het niet te bitter zou zijn. Vervolgens liet hij het ijs in de machine stremmen, waardoor hij opnieuw moest beginnen. Hij werd uitgeschakeld omdat de jury zei dat de tweede batch te bitter was. Geleerde les: Als je ijs gaat maken tijdens een wedstrijd met tijdmeting, zorg er dan voor dat je naar de machine kijkt. Als rechter op Halloween-bakkampioenschap Carrara was niets dan aardig, zij het een beetje bijzonder, over smaken. Hij gaf toe dat hij geen fan is van peperkoek, juist toen de laatste drie deelnemers zelfgemaakte peperkoekhuisjes moesten maken. Niettemin liet één huis hem de kwaliteit complimenteren.
Blijf scrollen om te blijven lezen Klik op de onderstaande knop om dit artikel in snelle weergave te starten.
Volgens ReceptSprint , Carrara is veel optredens op tv opgevoerd het bedrijf dat hij en zijn broer runnen. Ze openden een tweede banketbakkerij in Agoura Hills en publiceerden een kookboek met familierecepten. Tot de gerechten behoren nu hartige producten, zoals sandwiches en pasta. De broers zijn ook van plan om de oorspronkelijke bakkerij naar een nieuwe locatie te verhuizen. Carrara is nu de gastheer van CakeStar en diende als rechter bij Bake Off Italia. Hij plaatst meer op sociale media om zijn merk een boost te geven, tot grote vreugde van fans. Posts bevatten tips voor nieuwe shows en andere teasers voor zijn fans. Bekijk er een post van deze Italiaanse chef hieronder:
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Chef-kok Damiano Carrara (@chefdamianocarrara) op 23 oktober 2020 om 12:42 uur PDT
Halloween-bakkampioenschap zet Carrara aan de andere kant van de jurytafel. Hij mag de desserts proeven en hun kwaliteit beoordelen, terwijl hij het voor de camera mag hameren in verschillende outfits. Carrara heeft veel plezier met de kostuums en geeft kritische feedback en complimenten. De eeuwige vraag blijft waarom hij pas in seizoen twee verscheen, aangezien hij praktisch de show heeft gestolen. Maar nogmaals, misschien is dat de reden waarom, plus het feit dat hij geen fan is van peperkoek. Carrara werd een ster van Food Network om twee simpele redenen: hij is charmant en kent zijn bakervaring. Screentests op YouTube toonden aan dat hij een hit was bij dames omdat hij bescheiden maar toch zelfverzekerd was en blijk gaf van kennis over hoe ingrediënten werken. Carrara altijd geleerd van zijn fouten in Spring Baking Championship en deed zijn best om naar de juryleden te luisteren toen ze gebreken in zijn desserts ontdekten.
Carrara heeft in ieder geval een mooie toekomst voor zich. Men kan hopen dat hij zal terugkeren naar de Halloween-bakkampioenschap als gastrechter, of misschien zelfs als extra handje in de keuken.
Bron: ReceptSprint , Damiano Carrara