Amy’s Baking Company was het onderwerp van de meest memorabele aflevering van de serie. Het was zo erg dat Ramsay wegliep, omdat hij hen niet kon helpen.
Als je een fan was van de serie Keuken nachtmerrie , die van 2007 tot 2014 zeven seizoenen lang op Fox werd uitgezonden, en zelfs als je dat niet was, heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van Amy’s Baking Company . Het was het onderwerp van de meest memorabele aflevering van de serie, gezien de strijdlustige eigenaren die vaak tegen klanten schreeuwden (en chef-kok Gordon Ramsay!), Weigerden naar welke reden dan ook te luisteren en leken ronduit waanvoorstellingen. Het was zo erg dat Ramsay wegliep, omdat hij hen niet kon helpen.
Dit was echter niet het einde van het verhaal. De strijd ging verder toen klanten op sociale media uithaalden naar de eigenaren, Amy en Samy Bouzaglo, en hen riepen vanwege hun slechte gedrag. De boze eigenaren beweerden ondertussen dat de mensen die reageerden geen echte diners waren, maar mensen die bij de show waren geplant. Boze, all-caps antwoorden die vermeende diners verliezers en idioten noemden, werden gepost, en het paar zei later dat hun account was gehackt en dat zij het niet waren. Het was de meest vermakelijke aflevering van de serie en leidde tot controverse die nog maanden duurde nadat de aflevering was uitgezonden. Dus wie en wat is Amy’s Baking Company, dat sindsdien is gesloten? Hier zijn enkele feiten die u waarschijnlijk nog niet wist.
10Het is het enige restaurant dat geen hulp krijgt bij de serie
Terwijl Gordon Ramsay heeft vaak gedreigd om hardnekkige eigenaars te verlaten die weigerden te luisteren, of walgelijke keukens die onvoorstelbaar leken, beide partijen zijn altijd voldoende gekalmeerd om de keukenrevisie te laten plaatsvinden. In dit geval niet.
Amy’s Baking Company is het enige restaurant, zowel in de VS als in het VK, dat de transformatie niet voltooide. Ramsay was zo uitgeschakeld door de eigenaren en hun houding ten opzichte van klanten en personeel, en hun onvermogen om kritiek te accepteren, dat hij gewoon wegliep.
9Er was een vervolgaflevering
De première van seizoen 7 was een vervolgaflevering genaamd Return to Amy’s Baking Company; de eerste aflevering was de finale van seizoen 6. Het bevatte interviews met personeel van mediakanalen zoals Buzzfeed, Huffington Post en Reddit die het virale debacle op sociale media in de nasleep van de eerste aflevering oppikten.
Het bevatte ook bonusbeelden, zoals Samy die suggereerde dat vrouwen in de keuken thuishoren, en Amy onthulde dat omdat de keuken klein was en ze vaak tegen mensen aan botste, ze geen mannen wilde hebben omdat het ongemakkelijk kon worden. De aflevering onthulde ook de auditieband van de eigenaar, waar ze om de hulp vroegen die ze heel duidelijk niet wilden toen die daar aankwam.
8De keuken was schoon
Bij restaurants die Ramsay in de serie bezoekt, zijn dat meestal de keukens absolute nachtmerries (vandaar de naam van de show). Hij heeft alles gevonden, van rottend vlees, gevogelte en groenten, tot vervallen voedsel, kruisbesmetting, ratten, kakkerlakken, uitwerpselen, schimmel - noem maar op. In tegenstelling tot veel van de anderen was Amy’s Baking Company eigenlijk best wel schoon.
Ramsay was onder de indruk van de netheid en organisatie van de keuken. Hoewel hij ontdekte dat sommige items waarvan de eigenaren beweerden dat ze vers waren, eigenlijk ingevroren waren. Maar als dat het ergste was, was dit restaurant mijlenver voor op anderen die in de serie zijn verschenen.
7Samy nam tips voor het bedienend personeel
Ramsay ontdekte tijdens de aflevering dat geen van de serveersters zijn eigen fooi kon houden. In plaats daarvan nam eigenaar Samy ze mee en zei dat ze van hem waren omdat hij veel van het huiswerk deed. Een serveerster legde ondertussen uit dat hij ook veel van de bestellingen had verknoeid, waardoor ze verdriet hadden.
Maar Samy verklaarde dat het bedienend personeel een uurloon verdiende en dat was genoeg. Ramsay riep hem hierop uit en onthulde de waarheid aan gasten die allemaal antwoordden met de verwachte minachting.
6Ze hebben VEEL mensen ontslagen
Tijdens een interview met een voormalig stafmedewerker onthulde de vrouw aan Ramsay dat ze in de anderhalf jaar dat ze daar werkte minstens 50 mensen ontslagen had zien worden. Hoewel het klinkt als een belachelijk aantal, zei Ramsay, toen hij dit cijfer aan Samy presenteerde, dat het eigenlijk dichter bij de 100 mensen was die waren ontslagen.
Zelfs tijdens de aflevering ontsloeg Amy een server om wat geen geldige reden leek te zijn, haar een giftige kleine adder noemde, waardoor het arme meisje in tranen vertrok.
5De politie werd gebeld tijdens het opnemen
Een ontevreden eethuis kreeg tijdens het opnemen ruzie met Samy die eruit zag alsof het had kunnen escaleren tot een woordenwisseling. De man dacht naar verluidt ten onrechte dat alles gewoon werd opgezet voor de show. Later ontdekte hij van de producer dat het eigenlijk allemaal echt was.
9-1-1 werd gebeld en de politie kwam ter plaatse. Ze concludeerden dat alles in orde was. Desalniettemin toonde het aan dat hoewel we misschien denken dat veel reality-tv verre van echt is, er soms dingen gebeuren die totaal en volledig in het moment zijn.
4Het restaurant werd een toeristische attractie
Fotocredits: John Aho
Voor een korte tijd nadat de aflevering was uitgezonden, werd het restaurant een soort toeristische attractie, waarbij tonnen mensen langskwamen om de eigenaren in het echt te zien, en of ze echt waren zoals ze werden afgebeeld.
Gelegen in een winkelcentrum in Scottsdale, Arizona, was het gemakkelijk voor veel voetgangers. Zelfs auto's kwamen langs en probeerden foto's te maken. En veel mensen wilden het eten ook proberen, om te zien of het echt goed was.
3Hun reacties op sociale media waren een goede les in het bedrijfsleven
Nadat Samy en Amy boos geantwoord hadden op mensen die hen beledigden en het restaurant op sociale media websites zoals Facebook, maar ook recensiesites zoals Yelp en andere online platforms zoals Reddit, werd de situatie een perfect voorbeeld voor bedrijven om niet te reageren op negatieve opmerkingen van klanten.
Forbes Magazine schreef er zelfs een hoofdartikel over, waarin zes dingen worden belicht die een bedrijf nooit op sociale media zou moeten doen, met als voorbeeld Amy’s Baking Company en hun bereik. Interessant is dat toen hun antwoorden viraal gingen, de eigenaren beweerden dat hun account was gehackt en dat zij niet echt degenen waren die die vulgaire dingen schreven. Mondwater.
tweeHet restaurant is in september 2015 gesloten
Fotocredits: John Aho
Amy's Baking Company bleef nog een hele tijd open nadat de aflevering in 2013 was uitgezonden. De eigenaren planden een grote heropening in mei 2013 en de speciale vervolgaflevering van de show werd uitgezonden in april 2014. Het besprak de gebeurtenissen van de aflevering, wat er daarna gebeurde, en bevatte clips van interviews met de eigenaren door een lokale verslaggever.
Het restaurant sloot maanden later, maar Amy beweerde dat het niets te maken had met de show, maar met problemen met de voormalige huisbaas. Een ander restaurant opende in de plaats, genaamd B&R Restaurant, maar dat sloot later ook. De locatie is naar verluidt een Aikido-school.
1De eigenaren lijken nu in Israël te wonen
De laatste updates suggereren dat Amy en Samy mogelijk hebben verhuisd naar Israël sinds het sluiten van het restaurant. Amy had aanvankelijk opgemerkt dat ze door zou gaan met bakken en instructievideo's zou maken.
Het lijkt erop dat ze in een groot appartement wonen, en Amy is nog steeds aan het bakken en plaatst veel foto's op haar Instagram-account. Ze publiceerde ook zelf een kookboek met de naam Baking With Amy en had op een gegeven moment een speciale bestelling voor gebak.